Salaam !

   "Au chaud dans une grosse veste de feutre, un bonnet de fourrure tire sur les oreilles, on ecoute l eau bouillir sur le Primus a l abri d une roue. Adosse contre une colline, on regarde les etoiles, les mouvements vagues de la terre qui s en va vers le Caucase, les yeux phosphorescents des renards. le temps passe en thes brulants, en propos rares, en cigarettes, puis l aube se leve, s etend, les cailles et les perdrix s en melent... et on s empresse de couler cet instant comme un corps mort au fond de sa memoire, ou on ira le rechercher un jour. On s etire, on fait quelques pas, pesant moins d un kilo, et le mot "bonheur" parait bien maigre pour decrire ce qui vous arrive.
   Finalement, ce qui constitue l ossature de l existence, ce n est ni la famille, ni la carriere, ni ce que d autres diront ou penseront de vous, mais quelques instants de cette nature, souleves par une levitation plus seraine encore que celle de l amour, et que la vie nous distribue avec une parcimonie a la mesure de notre faible coeur."
   N. Bouvier

    N'hesitez pas a mettre des commentaires pour nous donner des nouvelles ou nous faire part de vos impressions. Quand on est loin, ca fait toujours plaisir !
Sandrine et Yannick

  Pour nous ecrire : schicoulaa@yahoo.fr

 

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Top 5 gastronomique

Voici les restos et cantines que nous avons apprecies durant notre voyage :

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1. Tibetan Kitchen, Leh (Ladakh)
  Notre best ! Cuisine excellente, cadre agreable et service impeccable. Tres-bon rapport qualite-prix. Les momos (raviolis fourres a la viande ou aux legumes, servis frits ou a la vapeur) sont savoureux, les cheese-nans n'en parlons pas !

2.  Park restaurant, Darjeeling (Inde)
    Excellente cuisine thai. Le poulet aux noix de cajou est excellent ! Les nans (pain plat, fait de farine de ble, sans levure, du nord de l'Inde cuit au four tandoor). La cuisine indienne est correcte.

3. Lamayuru Restaurant, Leh (Ladakh)
    Petite cantine ou les thalis (assortiment de plats disposés sur un plateau rond en métal dans le nord) et la cuisine indienne (palak paneer, dhal makani...) sont tres bons. Prix imbattables !

4. Tashi Deleg, Kathmandu (Nepal)
   Petite cantine tranquille ou se melent locaux et touristes en plein centre de Thamel. Bons Momos, pas chers du tout !

5. Maharadja Restaurant, Chennai (Inde  du sud)
Cantine rassemblant autant touristes et locaux et servant de la tres bonne cuisine du sud. Dosa (galette préparée avec mélange de farines, riz, blé, légumineuse, se cuisant comme des crêpes et pouvant se farcir d'un mélange généralement épicé), Idli (pain du Sud, fait à partir de riz fermenté  et de farine de légumineuse cuit à la vapeur, servi avec des sauces) et Bonda (boulette de legumes frite). Thalis servis sur une feuille de bananier.

 

Kathmandu : same same... but different...

 

Namaste !
  Nous sommes finalement arrives dans ce lieu mythique et mystique propre a faire fantasmer tout amateur de montagne : le Nepal !

  Jeudi dernier, nous arrivons a l aeroport de Delhi vers 7h esperant trouver un vol pour Kathmandu  ans les plus brefs delais. Malheureusement, nous tombons en plein festival et apres avoir fait le tour des compagnies aeriennes, nous devons nous rendre a l evidence : tous les vols sont complets ! Seule la "Nepal airlines" nous explique qu ils ont des places mais que l avion est en reparation et qu il faut revenir plus tard pour avoir confirmation qu il redecollera bien dans la journee. Nous revenons donc 2h plus tard mais on nous explique qu il n y a rien de neuf et qu il faudra repasser. Ce manege durera jusqu a 15h ou, exasperes, nous finissons par nous resigner et decidons de rejoindre le centre-ville pour trouver un hotel et ensuite rejoindre le Nepal en bus (3 jours de route !). Heureusement, billy, un anglais fort sympathique qui attendait un vol en notre compagnie et qui m a fait trimballer son Kayak dans tous les coins de l aeroport, croise une hotesse de Bouthan Airlines a qui il explique notre situation desesperee. Celle-ci lui explique qu elle vient justement d avoir des annulations sur le prochain vol pour Kathmandu : un vrai miracle ! Nous devrons toutefois patienter les 16h suivantes dans le hall de l aeroport car le vol ne decolle que le lendemain a 6h.

  Apres une nuit passee a nous contorsionner sur les banquettes en esperant trouver un sommeil qui ne viendra jamais, nous finissons par embarquer sur un vol tout confort et atterrissons 2h plus tard a Kathmandu. Nous prenons alors un taxi qui nous conduit dans un hotel de freak street (le legendaire quartier hippy des annees 60) et, apres avoir inspecte un peu le coin et nous etre restaures, nous ne tardons pas a faire les frais des 36 dernieres heures d insomnie.

   Nous avons passe les 3 derniers jours a nous balader, faire le tour des agences de Thamel (le quartier touristique) et courir a gauche a droite pour recuperer la paperasse necessaire a l organisation de nos treks. Ici rien a voir avec le Ladakh ! Le touriste est vraiment pris pour une vache a lait car, a l exception des treks "Coca-Cola" du tour des Annapurna et de la route de l Everest (qui, en quelques annees, sont malheureusement devenus a peu pres aussi frequentes qu une balade au lac d Ayous un 15 aout et sur lesquels la route gagne chaque jour un peu plus de terrain), le trekking au Nepal est hors de prix. En effet, pour effectuer, par exemple, le tour du Manaslu, nous devons payer un permis de trek de 90$ par semaine et par personne (sachant que le trek dure 15 jours faites le calcul...) qui ne peut etre fourni que par une agence dans un pack incluant porteurs, cuisinier, guide, (voire chiottes portables...) et qui est, bien sur, hors de prix. Heureusement, grace a Yann et Marta qui nous ont mache le travail, nous avons opte pour une solution "illegale" consistant a ne prendre qu un porteur se faisant passer pour un guide.

   Pour le moment, nous n avons pas vraiment eu le temps de visiter Kathmandu a l exception de Durbar square (quatier historique magnifique : cf photos), Thamel (quartier touristique paradis des trekkers  en matiere de materiel de montagne "cheap") et de quelques quartier peripheriques. Ce que nous pouvons deja dire, c est que Kathmandu est une ville bruyante, polluee ou la circulation anarchique et extremement dense fait du pieton une espece en danger. Toutefois, celle-ci recele des tresors caches qui lui donnent un charme indeniable. Ca ressemble a l Inde, ca a le gout de l Inde mais... c est different ! ;-) Mais nous aurons le temps de decouvrir plus a fond la vallee au retour de notre premier trek et avant de repartir pour le Kangchenjunga.

   Nous partons donc mercredi pour deux semaines autour du Manaslu en esperant, vu le prix du permis,  que c est aussi beau qu on le dit !
Lundi 22 octobre 2007 1 22 /10 /2007 14:59

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