Namaste !

   "Au chaud dans une grosse veste de feutre, un bonnet de fourrure tire sur les oreilles, on ecoute l eau bouillir sur le Primus a l abri d une roue. Adosse contre une colline, on regarde les etoiles, les mouvements vagues de la terre qui s en va vers le Caucase, les yeux phosphorescents des renards. le temps passe en thes brulants, en propos rares, en cigarettes, puis l aube se leve, s etend, les cailles et les perdrix s en melent... et on s empresse de couler cet instant comme un corps mort au fond de sa memoire, ou on ira le rechercher un jour. On s etire, on fait quelques pas, pesant moins d un kilo, et le mot "bonheur" parait bien maigre pour decrire ce qui vous arrive.
   Finalement, ce qui constitue l ossature de l existence, ce n est ni la famille, ni la carriere, ni ce que d autres diront ou penseront de vous, mais quelques instants de cette nature, souleves par une levitation plus seraine encore que celle de l amour, et que la vie nous distribue avec une parcimonie a la mesure de notre faible coeur."
   N. Bouvier

   N'hesitez pas a mettre des commentaires pour nous donner des nouvelles ou nous faire part de vos impressions. Quand on est loin, ca fait toujours plaisir !

Sandrine et Yannick

  Pour nous ecrire : schicoulaa@yahoo.fr

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Top 5 gastronomique

Voici les restos et cantines que nous avons apprecies durant notre voyage :

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1. Tibetan Kitchen, Leh (Ladakh)
  Notre best ! Cuisine excellente, cadre agreable et service impeccable. Tres-bon rapport qualite-prix. Les momos (raviolis fourres a la viande ou aux legumes, servis frits ou a la vapeur) sont savoureux, les cheese-nans n'en parlons pas !

2.  Park restaurant, Darjeeling (Inde)
    Excellente cuisine thai. Le poulet aux noix de cajou est excellent ! Les nans (pain plat, fait de farine de ble, sans levure, du nord de l'Inde cuit au four tandoor). La cuisine indienne est correcte.

3. Lamayuru Restaurant, Leh (Ladakh)
    Petite cantine ou les thalis (assortiment de plats disposés sur un plateau rond en métal dans le nord) et la cuisine indienne (palak paneer, dhal makani...) sont tres bons. Prix imbattables !

4. Tashi Deleg, Kathmandu (Nepal)
   Petite cantine tranquille ou se melent locaux et touristes en plein centre de Thamel. Bons Momos, pas chers du tout !

5. Maharadja Restaurant, Chennai (Inde  du sud)
Cantine rassemblant autant touristes et locaux et servant de la tres bonne cuisine du sud. Dosa (galette préparée avec mélange de farines, riz, blé, légumineuse, se cuisant comme des crêpes et pouvant se farcir d'un mélange généralement épicé), Idli (pain du Sud, fait à partir de riz fermenté  et de farine de légumineuse cuit à la vapeur, servi avec des sauces) et Bonda (boulette de legumes frite). Thalis servis sur une feuille de bananier.


Bonjour a tous !

   Apres quelques mois de vacances, nous avons finalement du nous resoudre a revenir aux choses serieuses. Nous voila donc de retour au petit Tibet !!! Au programme : petit trek d'acclimatation en boucle (Likir-Tar-Alchi) puis les grands lacs (Tso Kar - Tso Moriri) et enfin la grande traversee du Zanskar (Lamayuru-Zangla-Brandy Nalla). Je tiens a m'excuser aupres de ceux qui n'etaient pas encore au courant de notre depart,  mais avec le vente de l'appartement, ma re-orientation professionnelle, les semis, l'organisation du voyage et autres, j'ai ete un peu deborde. Bref, pour resumer, Sandrine s'est vue offrir, pour ses 30 ans, un petit sejour d'1 mois 1/2 au Ladakh histoire de continuer la decouverte de cette magnifique region et nous voila donc repartis !
   Le trajet a ete assez eprouvant puisque nous avons enchaine 3 nuits quasi blanches (une assis dans le TGV, une autre sur les banquettes de Roissy et une derniere sur celles de l Aeroport domestique de Delhi), meme si c'est incomparable avec l'arrivee en jeep par les cols via Manali, mais apres une bonne nuit de sommeil dans notre petite Guest House preferee, nous voila en train de nous promener dans les rues, si agreables, de Leh. Les touristes ne sont pas encore arrives et nous retrouvons des visages familiers qui nous accueillent chaleureusement ce qui fait vraiment tres plaisir ! Cerise sur le gateau, nous ne ressentons pas du tout les effets de l'altitude (Leh est tout de meme a 3500m).
   Cet apres-midi va etre consacre a la partie logistique de notre premier trek pour lequel nous decollons demain apres-midi a 15H.
   Bonnes vacances aux chanceux et bon courage a ceux qui doivent
encore faire preuve d'un peu de patience !

Mardi 8 juillet 2008 2 08 /07 /2008 05:00

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